Hola Andalusia

Discover the undiscovered in Andalusia

Aktuella event & turer i Andalusien med Hola Andalusia

Hola Andalusia erbjuder unika turer och utflykter i Andalusien som anpassas efter tillgång och säsong. Njut av lokalproducerad mat och vin medan du utforskar hisnande naturupplevelser och små bergsbyar. Våra paketerade dagsturer tar dig till det “oupptäckta” Andalusien. Boka ditt äventyr idag och upptäck det bästa av regionen.

Tre Stjärnor,
Två Köksmästare,
En Vingård

Exklusivt: Michelinmöte i Ronda!

1+2 stars
28+ bardal dv

Nu är det klart – eventet du har väntat på!

Vi har den stora glädjen att presentera en av sommarens mest unika vin- och matupplevelse – en internationell stjärnträff i Ronda, Spanien, där gastronomi, vin och historia möts i en oförglömlig kväll.

För allra första gången samarbetar restaurang 28+ från Göteborg (1 Michelin-stjärna) och restaurang Bardal i Ronda (2 Michelin-stjärnor). Tillsammans skapar deras kockar en specialkomponerad gourmetmeny – framtagen enbart för dessa två kvällar, den 18 & 19 juli 2025. En meny som aldrig har serverats tidigare – och aldrig kommer att upprepas.

Upplevelsen inleds med en exklusiv rundvisning och vinprovning på den naturskönt belägna vingården Descalzos Viejos, med utsikt över Rondas spektakulära klipplandskap. Ägaren själv guidar dig genom gårdens historia och viner.

Därefter väntar en kort transfer till restaurang Bardal, där Michelin-kockarna – från kalla nord och varma Spanien och med kulinariska traditioner – möts i köket för första gången. Resultatet: en gastronomisk resa i världsklass, där max 25 gäster per kväll får ta del av en meny skapad med total frihet, nyfikenhet och respekt för råvaran.

Upplevelsen markerar också restaurang 28+ 40-årsjubileum – Sveriges mest långlivade Michelinrestaurang, med sin stjärna förvärvad redan 1991. Detta unika event arrangerar tillsammans med Hola Andalusia genom ett exklusivt Pop-Up-initiativ i hjärtat av Andalusien.

En oförglömlig kväll för både nordiska och spanska gäster – där passion, hantverk och innovation möts över gränser.

Mer information och detaljer om detta unika tillfälle kommer inom kort med redan nu kan du anmäla ditt intresse så återkommer vi inom kort med  ytterligare information.

Från druva till vin -

Smakresa till Bodega Cezar i Gaucín

Planerad tur: 17 oktober

Tur ca 10h

  • Unikt besök på vingård – ‘Den svenska vingården’ Bodega Cezar, en av Andalusiens finaste vingårdar
  • Vinmakare Rickard Enkvist berätta om hantverket bakom sina prisbelönta viner
  • Vinprovning av gårdens viner tillsammans med noggrant utvalda tapas
  • Lunch – Njut av en vällagad varm måltid med perfekt matchande drycker
  • Spektakulära vyer – Upplev Andalusiens vackraste kust- och bergslandskap till natursköna dalgångar på 680 meters höjd
  • Ta med smakerna hem – Köp med dig  bodegans viner från gårdsbutiken
  • Lämna körningen åt oss och fokusera på att njuta – Buss från Almuñécar och Nerja

Vingården Haza del Lino med vinprovning

Planerade turer: Oktober, November, December. Specifika datum efter sommaren.

Tur ca 6-7h

  • I bakgrunden Sierra Nevadas snöklädda toppar
  • Hisnande karga bergslandskap, dalar och på våren blommande mandelträd
  • Besök på en av Europas högst belägna vingårdar, Haza del Lino
  • Vingårdens ägare visar oss sina vinodlingar och korkekar samt vintillverkning i bodegan
  • Inspirerande och lärorik vinprovning av några av de  på gården traditionellt framställda naturvinerna under ledning av svensktalande vinentusiast och smakexpert
  • Tapaslunch på traktens lokala specialiteter, i glasen gårdens viner
  • Lämna körningen åt oss och fokusera på att njuta – Buss från Almuñécar och Nerja
 

Olivdalen på 900 meters höjd

Planerade turer: Oktober, November, December. Specifika datum efter sommaren.

Tur ca 8h

  • Hojiblanca, Lechín & Picual är de tre olivsorterna som odlas kring byn Nigüelas i Lecrín dalen
  • Beskåda det magiska Pico del Caballo med den snöklädda toppen ’Veleta’ (3394 meter) som tonar upp sig bakom byn
  • Guidad tur genom olivodlingar och den lilla byn
  • Besök med guide på spaniens äldsta olivoljepress
  • Besök på en modern olivoljefabrik i byns utkant
  • Provsmakning av traktens olivoljor
  • Lokal lunch på restaurang i byn
  • Besök längs Vereda Nigüelas ovanför dalen och den porlande kanalen och grotthus

Från sockerplantage till romdestilleri

Planerade turer: 22 april

Tur ca 5-6h

  • Guidad tur på sockermuseum där du får en god inblick i vad sockerrörsodling och sockerproduktion har betytt för södra Spanien i över 1000 år.
  • Stopp vid någon bar för förfriskningar.
  • Besök det småskaliga, högkvalitativa romdestilleriet och lär dig resan från att skörda och pressa sockerrören till prisbelönta rom
  • Provsmakning av rom, ett riktigt hantverk
  • Tropisk salladslunch

Lokala frestelser för smaklökarna

Planerade turer: Inga planerade turer f n (p g a säsongen)

Tur ca 5-6h

  • Besök tropiska fruktodlingar, vi guidas av ägaren och en svenskspråkig tolk
  • Upplev en konstgjord pollinering av Chirimoya-träd i en vacker miljö
  • Lär dig om hela kedjan från fruktträd till hemlagade marmelader
  • Provsmakning av lokala frukter och marmelader
  • Besök det småskaliga, högkvalitativa romdestilleriet och lär dig resan från att skörda och pressa sockerrören till prisbelönta rom
  • Provsmakning av rom, ett riktigt hantverk
  • Tropisk salladslunch

Avokadoentreprenören - Finca Solmark

Planerade turer: 3 maj

Tur ca 8h

  • Från dataspels-entreprenör till avokado-entreprenör
  • Möt Årets Svensk 2022 på Costa del Sol
  • Guidad tur av Pelle Lundborg som berättar om hur det är att driva en ekologisk frukt- och grönsaksgård i Andalusien.
  • Odling av avokado, kiwi, citrusfrukter och grönsaker i en storslagen miljö
  • Bacon, Fuerte, Pinkerton, Hass, Lamb Hass & Reed är några av de avokado som odlas på finkan
  • Provsmakning av säsongens avokado
  • Honungsprovning
  • Lokal lunch i grannbyn Carratraca

Vingården vid vägens slut

Planerade turer: Oktober, November, December. Specifika datum efter sommaren.

Tur ca: 6-7h

  • Där den lilla vägen tar slut ligger vingården Bodega Rambla Huarea
  • Pittoresk, rustik bodega med ursprung från 1850-talet
  • En av de minsta kommersiella bodegorna i Spanien
  • Prisbelönta viner
  • 3dje generations ägare guidar i processen från handplockad druva till färdigt vin
  • Vinprovning av gårdens producerade vin
  • Hemlagad paella och egna viner ute på terrassen